Les anciens tressaient leurs haies comme ça : plus besoin de clôture, rien ne passait
Avant le grillage métallique, les paysans français construisaient des haies si denses qu’aucun animal ne passait. Le tressage de haie, ou plessage, revient en force : une technique biologique où les branches entrelacées fusionnent naturellement pour former une clôture vivante et éternelle.