Ma grand-mère ne taillait jamais sa haie de chalefs en septembre et ce n’est pas de la paresse : regardez ce qui bourdonne encore dedans en novembre
La haie de chalef fleurit de septembre à novembre avec des petites fleurs crème très mellifères, juste quand les autres ressources deviennent rares pour les pollinisateurs. Tailler en septembre, c’est éliminer cette floraison précieuse et les baies qui en découleraient au printemps suivant.